2.- Sateusse: Sarten, paredes rectas.
3.- Horno elèctrico: Pure convection, no mexcla olores.
4.- Estufa: Puede ser de gas o elèctrico
5.- Planchas: Parrilla, para hacer los alimentos al momento.
6.- Tablas para picar: Varios colores
- Roja: Carne
- Azul: Pescado
- Amarillo: Pollo/aves
- Cafe o beige: Alimentos cocidos
- Blanca: Lacteos
- Verde: Verduras
7.- Avatidor de temperatura: Ayuda a bajar la temperatura de los alimentos
8.- Batidora: Para batir los alimentos, tres tipos:
- Globo
- Gancho
- Estapula
9.- Mangas: para postres
10.- Termomètros: Varios tipos;
- Carne
- Elèctrico
- Azucar
- Laser
11.- Rodillos: Varios tipos;
- Madera
- Plàstico
- Marmol
12.- Pinzas
13.- Espumadera: Quitar espuma de caldos, salsas, etc.
14.- Tipos de Cuchillos:
- Victorinox, 12 pulgadas
- Victorinox, 15 pulgadas
- Victorinox, moldador 4 o 5 pulgadas
